Sherrysill!
4 matjessillfiléer - klipp i cm-breda bitar.
Dill - finklipp en mängd motsvarande en matsked
Blanda marinad av
2 msk ättikssprit
2 msk olja (inte olivolja)
1 dl socker (det ÄR jul och du kan avstå sockret resten av året)
2 dl tomatjuice
6 krossade svartpepparkorn
1 msk torr sherry
Lägg i matjessillen.
Blanda i dillen.
Ät nästa dag.
Fyll på med mer matjessill när det börjar sina i burken, lagen tål en omgång till s.a.s.
skriven
Den ska jag prövar den verka vara god
hälsning Günther